La membrana plasmatica La membrana plasmatica   4.1 L'importanza dell'attività al confine della cellula   A.     La membrana plasmatica ?         delimita il confine della cellula ?         è sede di attività importanti per la cellula -          controlla il passaggio di sostanze dall'interno all'esterno della cellula e viceversa   B.     Alterazioni a carico dei componenti della membrana plasmatica possono determinare gravi conseguenze per l'organismo (per esempio la fibrosi cistica).   4.2 Le funzioni della membrana plasmatica   A.     La membrana plasmatica svolge quattro importanti funzioni: ?         tenere concentrate assieme, dentro la cellula, le molecole indispensabili alla vita ?         mantenere fuori dalla cellula le sostanze dannose ?         controllare il passaggio delle sostanze dall'esterno all'interno della cellula e viceversa ?         permettere la comunicazione tra le cellule adiacenti   4.3 I quattro componenti della membrana plasmatica   A.     La membrana plasmatica è formata da quattro componenti principali: ?         un doppio strato lipidico -          è formato da due strati di fosfolipidi accoppiati a sandwich, con le teste polari rivolte all'esterno della membrana plasmatica e le code apolari rivolte verso l'interno ?         molecole di colesterolo - sono localizzate tra le code idrofobe dei fosfolipidi - conferiscono alla membrana plasmatica il grado di fluidità ottimale ?         le proteine di membrana, distinte in: -          proteine integrali -          attraversano da parte a parte il doppio strato lipidico o sono parzialmente inserite in esso -          sono legate all'interno idrofobo del doppio strato lipidico -          proteine periferiche -          poggiano su una delle due superfici della membrana plasmatica -          non hanno alcun legame con l'interno idrofobo del doppio strato lipidico -          in genere sono agganciate a proteine integrali ?         il glicocalice -          è formato da catene di carboidrati attaccate alle proteine di membrana -              funge da strato adesivo tra le cellule   B.     Le proteine di membrana hanno quattro funzioni principali: ?         strutturale -          concorrono a stabilizzare varie parti della cellula -          danno alle cellule animali la loro forma caratteristica ?         di riconoscimento - permettono alle cellule di riconoscere sostanze o organismi estranei ?         di comunicazione - come recettori, consentono il passaggio dei segnali nelle cellule ?         di trasporto -          come canali, consentono il passaggio di sostanze attraverso la membrana plasmatica   C.    Secondo il modello a mosaico fluido, la struttura della membrana plasmatica è formata da un doppio strato lipidico fluido nel quale sono disseminate proteine che in esso fluttuano in senso laterale.   4.4 Sostanze in entrata e in uscita dalla cellula: diffusione e gradienti   A.     Tutte le particelle (molecole o ioni) in un liquido sono soggette a un moto casuale chia Continua »