Ricerca illustrata sugli organismi geneticamente modificati (O.G.M.), caratteristiche, prospettive, rischi, eventuali vantaggi (9 pagine formato doc)
Gli O.G.M sono batteri, funghi, virus, piante e
animali le cui caratteristiche genetiche sono state modificate in
laboratorio.
Modificare il patrimonio genetico consiste nel prelevare
una porzione di DNA (il gene) da un organismo animale o vegetale per
poi inserirlo in un altro. In questo modo è possibile ottenere nuovi
esseri viventi che imitano le caratteristiche favorevoli
dell'organismo di partenza.
I
geni che permettono questo cambiamento sono prelevati da un gran
numero di esseri viventi. Gli
ogm sono ormai una realtà. La loro applicazione investe gli ambiti
più disparati: medicina, ecologia, settore agro-alimentare e
zoo-tecnico.
Ciò che più allarma il consumatore è la manipolazione
dei cibi e la loro commercializzazione. Non è per nulla consolante
il dato che il 60% dei prodotti venduti nei supermercati di tutto il
mondo possono contenere elementi di origine transgenica, introdotti
negli alimenti all'insaputa del consumatore.
Il diffuso malcontento
ha esercitato forti pressioni; l'Europa si è pertanto opposta, e
anche grandi distributori come Carrefour, Sainsburi, Nestlé e
Unilever hanno rinunciato pubblicamente agli OGM.
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