L'apparato digerente

È deputato all’assunzione, digestione, assorbimento degli alimenti e alla eliminazione dei suoi residui: è formato da cavità orale, faringe, esofago, stomaco, intestino (diviso in tenue e crasso) e le ghiandole che sono: salivari, fegato e pancreas. La cavità orale chiamata anche bocca è la cavità compresa tra le labbra e l’istmo delle fauci, viene diviso in due parti, la parte anteriore si chiama vestibolo della bocca e comprende le labbra, le guance, le arcate gengivo-dentali, compresa all’interno del vestibolo c’è la cavità orale propriamente detta che è formata dal palato, dalla lingua e dall’istmo delle fauci. Le labbra sono delle pieghe cutaneo mucose, sono 2 e contengono il muscolo orbicolare della bocca; le guance rappresentano la parete esterna del vestibolo lateralmente, nel loro spessore sono contenuti il muscolo buccinatore e i muscoli mimici; le gengive sono costituite da mucosa che riveste il processo audiolare e il colletto dei denti, le arcate dentali sono 2 una superiore e l’altra inferiore, i denti sono 32 nell’adulto e vengono distinti per ogni emiarcata in 2 incisivi, 1 canino, 2 premolari e 3 molari; nei bambini mancano i premolari; in ogni dente si riconosce una radice, un colletto e la corona, la cavità dentale è occupata dalla polpa a cui arrivano i vasi arteriosi e venosi, lo scheletro dell’asso è formato dalla dentina ed è rivestito dallo smalto; il palato si divide in due: il palato duro che è formato dallo scheletro osseo e il palato molle che si chiama velo palatino che presenta nella parte centrale l’ugola, ai lati della quale si ritrovano le tonsille palatine. La lingua è un organo muscolare rivestito da mucosa con la caratteristica di essere molto mobile, le sue funzioni sono molteplici: presa, masticazione, deglutizione, ancora è sede dell’organo del gusto ed è indispensabile per l’articolazione dei suoni e per l’emissione della voce. La parte superiore è rugosa per la presenza di papille che contengono i calici gustativi; viene divisa in apice, corpo e radice la parte posteriore. La lingua è provvista di muscolatura intrinseca ed estrinseca. Le ghiandole salivari vengono divise in maggiori che sono: la parotide, la sottomandibolare e sottolinguale; le minori o piccole ghiandole salivari sono: le labiali, le linguali, le palatine. La funzione delle ghiandole è quella di produrre la saliva che è un liquido incolore molto ricco di immunoglobuline e di un enzima, che digerisce gli amidi, chiamato ptialina. La ghiandola parotide è accolta nella loggia parotidea che si trova al di sotto del meato acustico ed davanti al muscolo sternocleidomastoideo; la saliva prodotta all’interno della ghiandola viene convogliata nel condotto principale detto condotto di Stenone che attraversa la parete della guancia e sbuca all’interno della cavità orale all’altezza del secondo molare superiore. La ghiandola sottomandibolare è accolta nella loggia omonima: la saliva prodotta da questa ghiandola viene convogliata nel condotto princi Continua »