ISTOLOGIA= studio di tessuti e organi a livello microscopico e submicroscopico.
Si occupa dello sviluppo ontogenico e filogenico degli organismi e dei processi chimici che intervengono a livello cellulare.
L'osservazione attraverso un microscopio ottico richiede una serie di procedure che comprendono questi passaggi: fissazione, disidratazione, inclusione, taglio, colorazione e montaggio.
La fissazione ha lo scopo di rendere stabile un tessuto, attraverso diverse sostanze, evitando i fenomeni di decomposizione.
La disidratazione prevede l'eliminazione dell'acqua dal tessuto perché questo sia compatibile all'inclusione.
L' inclusione è un procedimento che permette al tessuto di acquistare una consistenza omogenea adatta al taglio grazie all'impregnatura in sostanze che lo diluiscono. La sostanza più diffusa è la paraffina.
Il taglio si effettua con un microtomo che fa ottenere sezioni trasparenti di tessuto dello spessore di pochi micrometri che sono poi distese su vetrini.
La colorazione (attraverso prodotti naturali o sintetici) fa in modo da evidenziare la struttura dei tessuti.
Il montaggio consiste infine nel coprire il preparato con un vetrino che viene sigillato al vetrino sottostante usando apposite resine. Si ottengono così preparati stabili che possono essere osservati anche a distanza di molti anni.
I TESSUTI ANIMALI
Negli uomini e negli animali sono presenti tessuti diversi, ciascuno dei quali possiede caratteristiche che dipendono dalla loro funzione. I tessuti possono esser distinti in quattro tipi fondamentali:
- epiteliale con funzione di rivestimento;
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