Acqua, matrice della vita: Brevi annotazioni sull'acqua e osservazione di vari legami e ph (3 pagine formato doc)
STRUTTURA MOLECOLARE DELL'ACQUA
Ogni MOLECOLA d'acqua è costituita da DUE ATOMI DI IDROGENO e da un ATOMO DI OSSIGENO collegato a ciascun atomo di idrogeno mediante un LEGAME COVALENTE . A causa della forte attrazione del nucleo dell'ossigeno per gli elettroni, gli elettroni messi in comune nei legami covalenti passano più tempo intorno al nucleo dell'ossigeno che intorno ai nuclei degli atomi d'idrogeno; perciò la regione che circonda ogni nucleo d'idrogeno è debolmente positivo, mentre quello che circonda l'atomo di ossigeno ha una carica debolmente negativa. Il LEGAME IDROGENO si forma tra un vertice negativo di una molecola d'acqua e un vertice positivo di un'altra. Esso è molto più debole di un legame covalente o di un legame ionico inoltre è di breve durata e dopo essersi spezzato tende subito a riformarsi probabilmente tra molecole diverse.
CONSEGUENZE DEL LEGAME IONICO
- TENSIONE SUPERFICIALE
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