CARLO ZANOTTI CARLO ZANOTTI COMPITI DELLE VACANZE DI BIOLOGIA TRATTAZIONE SUI MECCANISMI relativi ai trasporti di membrana struttura della membrana La membrana plasmatica è un sottile rivestimento che avvolge la cellula. Essa ha il compito di regolare gli scambi di sostanze, separa la cellula dall'ambiente esterno, interviene nella comunicazione cellula-ambiente attraverso le proteine intrinseche, perfetto canale di passaggio, e nella comunicazione cellula-cellula per mezzo delle proteine estrinseche, che servono a costruire, riparare ecc. la cellula. La membrana è costituita da un doppio strato fosfolipidico. Questa struttura permette di formare una membrana selettivamente permeabile, cioè consente il passaggio di alcune sostanze mentre impedisce il passaggio di altre. Il citoplasma costituisce la massa cellulare all'interno della membrana. Ha una consistenza vischiosa ed è composto prevalentemente di acqua, sali minerali e sostanze organiche. Sopra la membrana possiamo trovare i recettori, carboidrati che captano gli ormoni. trasporti passivi LA DIFFUSIONE Il moto di molecole o ioni da un'area a maggiore concentrazione ad una di minore concentrazione fino a raggiungere l'equilibrio in ogni punto è detto diffusione. La diffusione può essere denominata semplice quando le sostanze che vengono trasportate sono O2 , C2 , acqua pura ecc., o denominata facilitata quando le sostanze a cui ci si riferisce sono zuccheri, ioni ecc. LA PERMEABILITA' Quindi, oltre a muoversi attraverso liquidi e gas, le molecole possono diffondersi anche attraverso sostanze più consistenti, purché dotate di spazi attraverso i quali esse possono passare. Un materiale è detto permeabile a certe molecole se permette loro di attraversarlo. La diffusione di molecole attraverso una membrana è dovuta a differenze di concentrazione e non richiede alcun consumo energetico da parte della cellula, perciò si chiama trasporto passivo il movimento di molecole attraverso una membrana senza utilizzazione di energia (ATP). La diffusione è un tipo di trasporto passivo. PERMEABILITA' SELETTIVA E OSMOSI Una barriera che consente solo a particolari sostanze di attraversarla è selettivamente permeabile o semipermeabile. La membrana plasmatica, come abbiamo detto prima, è appunto semipermeabile. Piccole molecole, come ossigeno e anidride carbonica, si muovono facilmente fra le molecole proteiche e fosfolipidiche, mentre certe molecole o ioni di grosse dimensioni non sono in grado di farlo. L'osmosi si ha invece quando molecole di solvente si diffondono attraverso una membrana semipermeabile da un'area di maggiore a una di minore concentrazione. Tanto nella diffusione quanto nell'osmosi le molecole si muovono secondo un gradiente di concentrazione, cioè da una maggiore a una minore concentrazione, perciò il processo non richiede dispendio di energia da parte della cellula ed anche l'osmosi è una forma di trasporto passivo. Dato che le molecole d'acqua continuano a entrare nel sacchetto più veloce Continua »