Inqradamento botanico del garofao: dalle caratteristiche del genere alle principali varietà commerciali (5 pagine formato doc)
Il genere Dianthus appartenente alla famiglia delle Caryophylliaceae la quale raggruppa non meno di 300 specie diffuse su un territorio vastissimo, che comprende zone temperato-calde dell’Europa, dell’Asia e dell’America settentrionale. La specie dalla quale hanno avuto origine gli odierni garofani è il Dianthus caryophyllus, spontaneo nella regione mediterranea, il quale si sarebbe incrociato con altri Dianthus quali Dianthus lignosus, Dianthus plumarius. Il garofano (D. caryophyllus) è una pianta erbacea perenne, con fusto semirigido con rami articolati, nodosi e semiprostrati, che presenta foglie sessili, opposte ed appuntite, rivestite di pruina cerosa e di colore verde biancastro inserite alla base dei fusti. I fiori (Fig.1) sono cono terminale e presentano un lungo calice gamosepalo verde e coriaceo, con cinque divisioni e recanti alla base alcune scaglie che formano il calicello; i petali possono essere in numero di 5 (fiore semplice) o più (fiore doppio), con un’unghia lunga e callosa ad angolo retto rispetto... Continua »
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