Annotazioni su soluzioni, solubilità e concentrazione (4 pagine formato doc)
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- S'intende per sistema «una determinata porzione di materia, contenente una quantità definita di una o più sostanze, sotto forma di una o più fasi».
- S'intende per fase «un sistema omogeneo in tutte le sue parti, sia come composizione chimica sia come stato di aggregazione».
- S'intende per equilibrio «uno stato, di un sistema, in cui non avviene alcuna trasformazione spontanea» .
Ogni sistema omogeneo (cioè monofasico) formato da due o più componenti costituisce una
soluzione che può essere decomposta per mezzo di metodi fisici. Le soluzioni possono essere gassose, liquide o solide. Si chiama
soluto la sostanza in quantità minore e
solvente la sostanza in quantità maggiore. I gas sono miscibili fra loro in tutte le proporzioni, pertanto ogni miscuglio gassoso costituisce una soluzione. In tutti gli altri casi, cioè nelle miscele di gas e liquidi, di liquidi e liquidi, di solidi e liquidi, di solidi e solidi, la miscibilità può essere così limitata da non potersi parlare di soluzione.
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