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Descrizione analitica della sintesi degli acidi organici e della biosintesi degli acidi grassi (2 pagine formato doc)
VOTO: 
- Formazione degli ossiacidi, chetoacidi e acidi insaturi per ossidazione . La respirazione è la prima fonte di formazione di acidi; nella glicolisi si formano:
- ossiacidi: ac. fosfoglicerico; ac. fosfoenolpiruvico
- chetoacidi: ac. piruvico
- ossiacidi: ac. citrico, ac. isocitrico, ac. malico
- chetoacidi: ac. ossalsuccinico, ac. chetoglutarico, ac. ossalacetico
- acidi insaturi: ac. cisaconitico, ac. fumarico
- Formazione di acidi grassi a partire dai lipidi . Dai trigliceridi si possono originare tutti gli acidi in essi contenuti per idrolisi enzimatica.
- Sintesi degli acidi organici alifatici a partire dall'acido acetico . Gli acidi grassi alifatici vengono sintetizzati nel citoplasma mediante la biosintesi degli acidi grassi.
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