Il franchisor della zona romagnola

Le lunghe ricerche che ho effettuato, concentrandomi sulle zone di Forlì, Cesena, Rimini, Faenza, mi hanno mostrato la presenza in questa zona, di una concezione ancora piuttosto tradizionale della rete di vendita al dettaglio, come composta da punti di INDICE Indice pag. 1 Introduzione pag. 2 1.Caso: Pizza Forever pag. 3 1.1 Punti di vendita Pizza Forever Forlì pag.4 2.Caso. Pollini pag.5 2.2 Punti di vendita Pollini Italia pag. 7 2.3.Punti di vendita Pollini Estero pag. 9 INTRODUZIONE Dalle ricerche che ho effettuato, concentrandomi sulle zone di Forlì, Cesena, Rimini e Faenza, ho potuto convenire che la realtà locale di queste città è ancora fortemente legata ad una concezione tradizionale tanto del concetto di impresa, (come impresa per lo più padronale), quanto della rete distributiva, (come punti di vendita di proprietà del produttore), anche laddove esiste una certa estensione locale della rete di vendita su livello regionale. A tal proposito mi sembra indicativo sottolineare che su un totale di 43 medio - piccole aziende, che presentano diversi punti vendita nell'Emilia Romagna e Marche, solo due sono dei franchisor, ovvero hanno ritenuto vantaggioso ricorrere al contratto di franchising. I casi riportati riguardano una azienda di medie dimensioni che produce calzature, ed una di piccolissime dimensioni che produce pizze da asporto; in particolare si tratterà dei casi: Pizza Forever; Pollini. 1. CASO: PIZZA FOREVER Questa azienda che opera nel businnes della pizza da asporto, con relativo servizio di consegna a domicilio in box termici, nasce nel 1996 a Ravenna subito come un franchising, e successivamente si espande a Forlì. La rete di vendita attuale è composta da 10 franchisee, di cui 4 a Forlì, 5 a Ravenna, ed un punto di vendita di proprietà sempre a Forlì (via Risorgiment). I vantaggi che il proprietario ritiene di ottenere da questo canale distributivo, risiedono: nel poter esporre un proprio marchio, quindi far conoscere la propria immagine al consumatore finale; nel poter usufruire di economie di approvvigionamento, grazie a sconti ottenuti dai fornitori, a fronte di grandi ordinativi; nel minor fabbisogno di capitali e di investimenti iniziali; infatti i punti di vendita sono di proprietà dei franchisee. Il proprietario della rete, con cui ho potuto parlare, si dichiara soddisfatto dell'andamento dell'attività, ed ha intenzione nel prossimo futuro di espandersi a livello di Italia centrale. Riguardo ai rapporti con i franchisee, questi sono ottimi, e non esistono veri e propri sistemi di controllo formali sul loro operato, solo un sistema informale di comunicazione per cui vi sono delle riunioni di tutti i responsabili dei franchisee, mensilmente per discutere sull'andamento dell'attività, ed evidenziare particolari problemi o suggerimenti da proporre. 1.1 PIZZA FOREVER FORLI' PIZZA FOREVER, via Risorgimento, 116 PIZZA FOREVER, viale Bologna, 45/A PIZZA FOREVER, via Balzella, 20 PIZZA FOREVER, via Roma, 328 PIZZA FOREVER, viale Continua »