INDICE: Sommario: Bibliografia 9 Introduzione 14 CAP. I: CONCETTO DI “CULTURA” E COMUNICAZIONE DI MARKETING INTERNAZIONALE I.1. La definizione di “cultura” di Hofstede 16 I.2. Le differenze culturali che influenzano il marketing e la comunicazione 18 I.3. Il comportamento del consumatore 20 I.4. Cos'è il Marketing Internazionale? 23 I.5. Pianificazione di strategie internazionali 25 I.5.1. Il “product planning” e la “product policy” 29 I.5.2 Standardizzazione o Differenziazione internazionale? 33 I.5.3. Centralizzazione o Decentramento? 35 CAP. II: IL TURISMO E LA QUALITA' NEI SERVIZI RICETTIVI II.1. L'analisi della domanda turistico alberghiera: considerazioni generali 37 II.1.1. Criteri di classificazione adottabili dal management alberghiero in relazione alla domanda turistica 38 II.2. Analisi dell'offerta turistico alberghiera: considerazioni generali 41 II.2.1. Criteri di classificazione adottabili dal management alberghiero in relazione all'offerta turistica 42 II.2.2. Principali tipi offerta alberghiera 45 II.3. La qualità nei servizi turistico alberghieri: introduzione 47 II.3.1. Orientamento al mercato e “Qualità Totale” 48 II.3.2. La valutazione della “Customer Satisfaction” come strumento di analisi della qualità 49 CAP. III: MANAGEMENT GLOBALE E STRATEGIE DI MARKETING NEL SETTORE ALBERGHIERO III.1. Introduzione: tre livelli di riferimento per l'analisi strategica 52 III.2. Il concetto di strategia 53 III.3. L'orientamento dell'impresa turistica nei confronti del mercato: la strategia di corporate 56 III.4. Risorse, competenze e vantaggi competitivi: la strategia di business 60 III.4.1. I diversi tipi di risorse e competenze rilevanti per l'offerta dei prodotti alberghieri 60 III.4.2. Capacità delle risorse e delle competenze di generare un vantaggio mantenibile nel tempo 66 III.5. Le opzioni strategiche delle imprese alberghiere 66 III.5.1. Strategie fondate su prodotti già esistenti nell'ambito della linea o delle linee esistenti 67 III.5.2. Strategie fondate su prodotti nuovi nell'ambito della linea o delle linee esistenti 68 III.5.3. Strategie fondate sulla modificazione della gamma nell'ambito delle linee collegate 70 CAP. IV: CASE HISTORY DI UNA MARCA GLOBALE : ACCOR HOTELS & RESORTS WORLDWIDE IV.1. Il profilo storico del gruppo Accor e le principali tappe di sviluppo 73 IV.1.2. Mission: attività globali Accor - la pluralità dei marchi - 74 IV.1.3. Vision: Strategie e prospettive globali Accor 77 IV.2. Il network Accor in Italia: attività principali 80 IV.3. Catene alberghiere Accor in Italia: IBIS, NOVOTEL, MERCURE e SOFITEL 83 IV.4. Direzione Commerciale Hotels Accor in Italia 88 IV.4.1. Struttura organizzativa 88 IV.4.2. Struttura estero 91 IV.4.3. Struttura commerciale: vendite 92 IV.5. L'albergo ideale 96 Conclusioni 99 Indice delle figure: Fig.1: Le influenze culturali dirette e indirette sul comportamento del consumatore 21 Fig.2: Definizione del merc Continua »