Fitopatie da stress ambientali

Fitopatie da stress ambientali Fitopatie da stress ambientali Definizioni: stress: causa capace di esercitare su organismi, con la sua azione prolungata, uno stimolo dannoso, provocando di conseguenza una reazione (sintomi); ambiente: insieme delle condizioni fisico-chimico-biologiche che permettono e favoriscono la vita; ecosistema: insieme degli organismi viventi e della materia non vivente, che forma un determinato ambiente ecologico; agroecosistema: ecosistema dove interviene l'uomo apportando energia sussidiaria, ciò comporta una riduzione della biodiversità degli organismi e una selezione artificiale di questi. BIOSFERA IDROSFERA ECOSISTEMA LITOSFERA ATMOSFERA Temperatura La temperatura della superficie terrestre dipende da un bilancio tra la radiazione solare ricevuta e dalla quantità di calore emessa dal suolo (energia irradiante \ energia irraggiante). La misurazione della temperatura viene effettuata tramite termometri. Periodi esenti da gelo: il periodo che va dall'ultima gelata fino alla prima gelata autunnale. Inversione termica: si ha quando gli strati di aria più bassi sono più freddi di quelli sovrastanti. I fattori che determinano lo stato termico del terreno sono: intensità dell'energia radiante; proprietà fisiche del terreno (es. colore); copertura vegetale (se presente il terreno rimane fresco); esposizione del terreno (quelli esposti a sud riscaldano più facilmente); umidità del terreno; In oltre la temperatura influenza: la viscosità dei liquidi; la solubilità dei soluti; la permeabilità cellulare; la velocità degli enzimi; la flora microbica (umificazione, ammonizzazione, ecc.); Sulle piante determina: la fioritura; la dormienza dei semi; varie funzioni vitali (respirazione, fotosintesi, respirazione dei frutti, assorbimento radicale). Vernalizzazione: fenomeno fisiologico per cui a basse temperature avviene l'induzione a fiore delle piante criofite (orzo, melo, pesco, carota). La temperatura viene distinta in: ottima, quando le funzioni della pianta avvengono alla massima velocità; cardinale, possono essere minime o massime, al di sotto o al di sopra della quale le funzioni della pianta rallentano o si arrestano; critica, al di sotto o al di sopra della quale si hanno danni irreparabili degli organi e/o delle funzioni Queste tre temperature sono specifiche per ogni pianta. Le piante in funzione alla temperatura possono essere distinte in: microterme, quando necessitano bassi livelli di temperatura; macroterme, quando necessitano alti livelli di temperatura; “Iavorizzazione”: tecnica che si avvale della refrigerazione dei semi per un adeguata germinazione di questi. “Forzatura delle colture”: condizionamento dell'ambiente durante il ciclo colturale. Metodi di forzatura: ripari antivento; sistemazioni del terreno; pacciamature, serre e altri apprestamenti di protezione; letti caldi. Le alte temperature provocano i seguenti danni: scottature (da difendere con irrigazioni). Le basse temperature provoca Continua »