I plastidi

Sistema polimorfo e polifunzionale tipico delle cellule vegetali Distribuzione Alghe Piante Tessuti Fattori ambientali morfogenesi Cloroplasti: gli organelli della fotosintesi Le basi della fotosintesi, processo endoergonico, gli Eucarioti fotosintetizzanti Le caratteristiche morfologiche Membrane Pigmenti Stroma Il DNA plastidiale Ultrastruttura: Involucro plastidiale: Membrana periplastidiale Spazio periplastidiale Membrana interna Matrice stroma Sistema di membrane fotosintetiche. La struttura di un cloroplasto Doppia membrana Ricca di lipidi, bassa densità, permeabile a piccole Molecole. Sono presenti proteine di Importo, Toc, Tic (transport outer membrane complex). Composizione chimica del cloroplasto 40-60% Proteine 20-30% Lipidi 5-10% Clorofilla Caroteni 2-4% Xantofille DNA RNA Residui minerali: K, Mg, Ca, Na, Mn DNA 45μm 10-24 molecole di DNA poliploide Fino al 10% glicidi informazioni genetiche per 100-300 proteine DNA batterico 1,2-6x109 dalton DNA cloroplasto (4x109 dalton) RNA 70s rRNA tRNA blocco sintesi proteica: cloranfenicolo ribulosio di fosfato carbossilasi (300000 PM) DNA-RNA polimerasi sono di tipo batterico. Fino al 90% in semi di grano e riso Fino al 50% in semi di castagna Fino al 20-21% nei tuberi delle patate Fino al 60-65% nelle radici di manioca BATATE – patate americane- Ipomea batata (radici di riserva) Asia-Africa-Polinesia TARO Colocasia esculenta Araceae Isole del pacifico Accumulo nei parenchimi di riserva della radice-fusto-semi-amiloplasti Radici e tuberi 570 milioni di tonn. Patate 293 milioni di tonn. Batate 138 milioni di tonn. Manioca 110 milioni di tonn. Perché ingegnerizzare le patate? Patate fritte congelate- %ottimale > del 25% Bisogna far evaporare l’acqua in eccesso. Monsanto-over espressione dell’enzima che porta all’ADP-Glucosio Anche nei pomodori per aumentare la viscosità del succo Continua »