energia sotto forma di calore; si tratta dunque di una scienza fisica: la scienza del calore. Tale scienza comprende la termodinamica, ovvero lo studio delle particolarità macroscopiche di un sistema, e il trasporto di calore e di massa, ovvero lo studio del trasporto e dello scambio di tali proprietà tra sistemi diversi Una rapida carrellata di alcuni tra i concetti fondamentali di questo corso è la seguente: • Un primo importante concetto è quello della dilatazione: qualunque sistema che sfrutti energia termica, infatti ha la proprietà di dilatarsi. • Un secondo importantissimo concetto è quello di misura; in particolare sarà di grande interesse la misura della temperatura. Da un punto di vista storico, il primo che si pose il problema della misura della temperatura fu Galileo che, a tale scopo, ideò quello che prese il nome di termoscopio Continua »
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