Background: lo studente deve conoscere: • dissociazione dell'acqua e definizione di pH; • dissociazione di acidi e basi e teoria di Bronsted e Lowry; • fenomeno dell'idrolisi salina; • definizione, meccanismo d'azione ed equazione di Handerson-Hasselbach per i tamponi. Scopi: preparare due diverse soluzioni tampone e: • dimostrare la proprietà dei tamponi di mantenere pressochè costante il loro pH all'aggiunta di acidi o basi estranee; • confrontare il loro comportamento con quello di soluzioni non tampone; • eseguire i calcoli relativi riguardanti: - la preparazione dei tamponi; - le variazioni di pH per aggiunte di un acido estraneo. Equazioni utilizzate: (1) equazione di Handerson-Hasselbach. Preparazione del 1° tampone: Preparare 100 ml di una soluzione tampone fosfato che abbia pH 7,4; Quali soluzioni si devono mescolare? Quale volume di ciascuna? Preparare il tampone e misurare il pH al pHmetro; Aggiunta di un acido estraneo: aggiungere 1 ml di HCl 0,2 M; Misurare il pH e calcolare la variazione che è avvenuta. Continua »