Descrizione:Entro il dominio dell'openfield si inseriscono talvolta dei tratti di bocage; ma è sulla facciata atlantica dell'Europa che questo paesaggio a campi chiusi si dispiega in tutta la sua entità: neppure qui, tuttavia, l'omogeneità è compatta, poiché si interpongono zone a campi aperti. Il bocage si potrebbe definire come quel sistema di produzione che in un ambiente favorevolmente umido dà importanza alle foraggiere per l'allevamento, oltre ai cereali, e si organizza con recinzioni intorno ai campi: vi si accompagna la gestione privata delle aziende e l'insediamento in case sparse, o in agglomerati elementari.
Tipologia:Università
Testo completo:Entro il dominio dell'openfield si inseriscono talvolta dei tratti di bocage; ma è sulla facciata atlantica dell'Europa che questo paesaggio a campi chiusi si dispiega in tutta la sua entità: neppure qui, tuttavia, l'omogeneità è compatta, poiché si interpongono zone a campi aperti.
Il bocage si potrebbe definire come quel sistema di produzione che in un ambiente favorevolmente umido dà importanza alle foraggiere per l'allevamento, oltre ai cereali, e si organizza con recinzioni intorno ai campi: vi si accompagna la gestione privata delle aziende e l'insediamento in case sparse, o in agglomerati elementari. La morfologia agraria è caratterizzata dalle recinzioni; i campi hanno la forma di quadrilateri irregolari.
Il bocage si segnala per la notevole varietà. La varietà del bocage è il risultato dell'individualismo; la gestione del territorio non è vincolata a norme comunitarie e il pascolo è circoscritto entro appezzamenti recintati.
Il sistema a campi chiusi è una protezione del seminativo dal bestiame, attuata recintando i campi e chiudendo il bestiame in un prato; ma è anche un limite giuridico a garanzia del possesso individuale: di fronte all'uso di considerare le terre aperte come beni comuni, la recinzione del proprio campo appare come una sorta di affermazione del diritto di proprietà.
Nella fascia atlantica dell'Europa questo duplice significato delle "chiusure" è stato rinverdito in epoca moderna dallo sviluppo dell'economia di mercato.
In Gran Bretagna, attraverso il movimento delle "enclosures", dal XVI al XVIII secolo, la borghesia ha trasformato l'openfield medievale in grandi proprietà dedite all'allevamento. Il "modello inglese" ha aperto la via a una serie di riforme agrarie capitalistiche, che hanno sostituito l'openfield con il bocage in interi Stati.