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Scheda colturale del riso: Scheda colturale dettagliata sulla coltura del riso (2 pagine formato doc)
VOTO: 3
Il riso è una pianta erbacea annuale, con culmi eretti disposti a cespo e altezza compresi tra 70 e 160 cm. Pianta di origine palustre. Le foglie hanno lunghezze variabili e quelle inferiori sono sempre più corte di quelle superiori; la larghezza è compresa tra 2 e 3 cm. L’infiorescenza è una pannocchia che prende il nome di collo o colletto, formata da un rachide da cui si dipartono 6-15 rachille, portanti ogniuna 5-20 spighette. La spighetta a sua volta è formata da 2 brattee esterne, le glume, e 2 interne, le glumette. La cariosside ha forma allungata e può avere frattura vitrea o presentare una zona centrale, detta perla, a frattura farinosa. Continua »
