ricetta milanese in spagnolo
ecco la ricetta delle scaloppine in linga spagnola (1 pagine formato doc)
Receta de la felicidad Receta milanés: scaloppitt al vin bianch INGREDIENTES: 4 chuletas de ternero 100 gr de mantequilla 2 puños de harina ½ l de vino blanco sal pimentón batid la carne y pasadla liberamente en la harina.
Haced disolver la mantequilla en una sartén, después quitadlo desde el fuego y apoyadte el ternero esparcido de sal y pimentón. Esparcid con el vino blanco y coced por unos 15 minutos, girando las chuletas y esparciendo otra harina.