La saponificazione

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Relazione di laboratorio di chimica sul processo di saponificazione (processo utilizzato per creare del sapone) (7 pagine formato pdf)

L’obiettivo dell’esperimento consiste nel realizzare e verificare i meccanismi e le reazioni 
alla base del processo di saponificazione, cercando di produrre del sapone “fatto in casa”, 
utilizzando sostanze facilmente reperibili come l’olio di semi e l’idrossido di sodio.


Il processo di saponificazione è quel processo che permette la creazione del sapone, una 
sostanza generalmente utilizzata come detergente per le sue proprietà di sciogliere le 
sostanze grasse con cui entra in contatto.

 
Tale processo è basato sull’idrolisi alcalina di grassi di origine animale o vegetale, come 
l’olio di oliva o di semi, che si trasformano, dopo essere stati opportunamente riscaldati e 
agitati, in una sostanza solida dall’alto potere detergente, il sapone, appunto.

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