I L.A.R.N.

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I L.A.R.N. e il fabbisogno dei nutrienti (4 pagine formato doc)

L.A.R.N.
 (Livelli di assunzione raccomandata di nutrienti)


Sono i livelli di assunzione raccomandata dei nutrienti ed esprimono i fabbisogni energia e di nutrienti che dovrebbero essere assunti dalla popolazione italiana.


Sono stilati ogni 10 anni dalla S.I.N.U (Società Italiana Nutrizione Umana) e costituiscono un orientamento per la sicurezza alimentare valido per l’intera popolazione.


Si prefiggono 3 obiettivi:

1. Proteggere la popolazione dal rischio di disfunzioni alimentari
2. Fornire elementi utili nella valutazione della dieta
3. Programmare gli approvvigionamenti alimentari per l’intera comunità italiana.
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