Dimensione della molecola: relazione di chimica

DIMENSIONE DELLA MOLECOLA

Dimensione molecolare.

Obiettivo: misura di una dimensione lineare della molecola di acido Oleico e ordine di grandezza del numero di Avogadro. Materiali usati:
•    Bacinella
•    Contagocce
•    Carta vetrata
•    Gessetto bianco
•    Siringa graduata 1 ml
•    Riga millimetrata
•    Soluzione 0.5% in volume di acido Oleico.

DIMENSIONI LINEARE DELLA MOLECOLA DI ACIDO OLEICO

Procedimento: calcolare il volume della goccia (Vg) emessa dal vostro contagocce, contando il numero di gocce (Ng) necessarie ad ottenere il volume di 1 ml della stessa soluzione0,5% di acido oleico.
Effettuare almeno due conteggi e infine fare la media tra di essi.
Riempire la bacinella d’acqua fino a metà e attendere che la superficie diventi immobile.
Cospargere uniformemente la superfice dell’acqua con la polvere di gesso lasciata cadere da 10 cm d’altezza.
Aggiungere una goccia di acido oleico al centro della bacinella e descrivere cosa avviene.
Misurare (in cm)  le dimensioni lineari della macchia d’acido delimitata dal gesso

Come si calcola la mole.

Appunti di chimica

Cosa ci conferma che ciò che è avvenuto è dovuto all’acido oleico?
L’acido si spande perché è di densità inferiore all’acqua e quindi tende a formare sottili strati sopra di essa e a respingere le particelle di gesso.
Cosa accadrebbe se aggiungessimo un’altra goccia di soluzione?
La macchia di acido si allargherebbe fino ad occupare tutta la superficie della bacinella.
Calcolare il volume della goccia Vg, emessa dal vostro contagocce, contando il numero di gocce necessarie ad ottenere il volume di 1 ml della stessa soluzione. 0.5% di acido oleico.
Gocce in 1ml = 39    Vg = 1/39 = 0.02564 ml.
Calcolare il volume Vo di acido oleico che ha formato la macchia, utilizzando la concentrazione della soluzione e il volume della goccia.