Elementi di chimica

CHIMICA: SIGNIFICATO

Chimica.

La chimica è lo studio della composizione delle sostanze e del loro comportamento in base alla composizione.
Metodo scientifico: domande ? esperienze ? fatti empirici ? dati ? generalizzazione
Legge: generalizzazione che si basa sui risultati di molti esperimenti.
Teoria:  è una legge nella quale si spiegano anche i perché.
Legge di conservazione della massa: nelle reazioni chimiche non si osservano apprezzabili variazioni di massa.
Legge delle proporzioni definite: in un dato composto chimico gli elementi sono sempre combinati nello stesso rapporto di massa.
Legge delle proporzioni multiple: quando due elementi formano più composti, le diverse masse di uno che si combinano con la medesima massa dell’altro sono in un rapporto di numeri piccoli interi.

Appunti di chimica organica

ELEMENTI DI CHIMICA

Un composto chimico è una sostanza costituita da uno o più elementi chimici combinati sempre in un rapporto di masse definito.

Un atomo è composto da un nucleo denso (protoni + neutroni) circondato da elettroni.
1 u.m.a. =1, 66 * 10-24   ? massa protone, neutrone
massa elettrone = 1/1830 della massa del protone ( o neutrone).

Numero atomico: numero di protoni presente nel nucleo (Z)
Numero di massa: protoni + neutroni  (A)
n. atomico = n. protoni = n. elettroni

Atomo: particella elettricamente neutra con un nucleo e un numero di elettroni = al numero atomico.

Il peso atomico è la massa relativa media degli atomi di un elemento rispetto agli atomi di carbonio-12 , presi come riferimento.
L’unità di massa atomica è la dodicesima parte della massa dell’atomo di carbonio.
Catione = ione positivo
Anione = ione negativo

MOLE = (simbolo: mol) : quantità della sostanza che contiene tante unità elementari quante ne sono contenute in 12 g di C-12.
Mole: peso formula espresso in grammi.
La massa in grammi di una sostanza che corrisponde a una mole è chiamata massa molare.
NUMERO DI AVOGADRO: (6,02*1023 ) : numero di unità formula in una mole di una sostanza pura.
Il numero di AVOGADRO è uguale al numero di unità formula per mole.
Numeri uguali di mole contengono lo stesso numero di unità formula.