La crescita batterica
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Breve descrizione della crescita batterica, con relativa curva di crescita e variazione di andamento (1 pagine formato pdf)
La crescita batterica
La crescita di una popolazione batterica che avviene attraverso il raddoppio regolare nel tempo dei Microrganismi è detta Esponenziale. Essa è caratterizzata da valori costanti del tempo di generazione e della velocità di crescita.
La curva di crescita (Fig.1) che si ottiene dalla coltivazione di popolazioni batteriche, non esprime un andamento uniforme, bensì evidenzia dei lenti cambiamenti della velocità di crescita. Questa curva, caratterizzata dalle 4 fasi si ottiene adottando il metodo di misurazione della popolazione batterica, basato sulla valutazione del numero di cellule vive.
1. Fase di latenza, in cui il numero di microrganismi rimane costante.
2. Fase Esponenziale, nella quale la popolazione batterica raddoppia costantemente il numero di cellule
3. Fase stazionaria, in corrispondenza della quale la popolazione cellulare rimane stabile.
4. Fase di morte, dove le cellule vanno incontro a lisi cellulare e muoiono.