Penicillina e Acido Lattico

Introduzione La produzione industriale a livello biochimico può avvenire utilizzando tre diversi tipi di microrganismi: Funghi, ovvero lieviti e muffe, e Batteri. Etanolo, vino, birra sono prodotti tramite lieviti; gli antibiotici sono prodotti mediante muffe e amminoacidi, vitamina C, ecc sono prodotti tramite batteri. Produzione di Antibiotici e Vitamine Gli antibiotici sono prodotti tramite l’utilizzo di microrganismi; i microrganismi utilizzati nella produzione sono i seguenti.