La membrana cellulare: riassunto

MEMBRANA CELLULARE RIASSUNTO

La membrana cellulare. La membrana cellulare è di spessore molto ridotto.

Esso delimita il citoplasma e separa la cellula dall’ambiente esterno. Ma ciò non vuol dire che la cellula viene isolata. La membrana è infatti semipermeabile, ovvero possiede pori molto piccoli che permettono il passaggio di molecole semplici, tipo acqua , CO2, O2. Tuttavia, grazie ad alcuni meccanismi che la membrana e le parti che la compongono attuano, è possibile che la cellula assorbi anche molecole più complesse. Ciò avviene attraverso le proteine di trasporto. La membrana è perciò non solo semipermeabile, ma anche selettiva. I passaggi di sostanze avvengono dall’esterno all’interno e viceversa.
La membrana cellulare è costituita da un sandwich di fosfolipidi, proteine e colesterolo. Il colesterolo è un lipide inserito nel doppio strato lipoproteico con la funzione di rendere stabili i fosfolipidi alla temperatura corporea.

Membrana cellulare: riassunto, struttura e funzioni

LE STRUTTURE CELLULARI E LE LORO SPECIFICHE FUNZIONI

Il fosfolipide è una molecola complessa, che è formata da una testa polare, in questo caso con cariche elettriche, e da due code apolari, le code dei due acidi grassi per intenderci. Gli elementi del fosfolipide hanno una composizione chimica ben definita e presentano alcune differenze: la testa, a causa della sua carica elettrica, è idrofila e per questo ricerca il contatto con l’acqua; le code invece sono idrofobe, e quindi evitano il contatto con l’acqua. In questo modo i fosfolipidi che formano una membrana si compongono in modo che le teste vengono a diretto contatto con l’acqua interna ed esterna alla cellula (il citoplasma è ricco di acqua), mentre le code rimangono chiuse all’interno del sandwich legandosi reciprocamente con legami chimici secondari. La membrana cellulare si presenta quindi formata da tre strati.

Membrana cellulare e le sue funzioni: riassunto

MEMBRANA CELLULARE STRUTTURA

La membrana cellulare può essere considerata come un mosaico fluido, dove ogni singola molecola di proteine e di fosfolipidi è considerata una tessera. Il mosaico è detto fluido perché le molecole sono in parte “mobili” e possono spostarsi in base alle necessità della cellula, per esempio per consentire il passaggio di sostanze nei due sensi. Il citoplasma, sebbene la membrana sia mobile, è sempre protetto perché è stabilmente ancorato, grazie a fibre proteiche, alle proteine presenti sulla membrana. Tali proteine possono anche saldarsi, nel liquido in cui è direttamente immersa la cellula, alle fibre di matrice extracellulare per dare maggiore stabilità.
Le proteine presenti sulla membrana svolgono varie funzioni:
• esse possono svolgere il ruolo di segnali di riconoscimento, grazie alla presenza di una catena di glucidi che, quando si associa direttamente con una proteine di membrana, prende il nome di glicoproteina. Quando invece tale catena di glucidi si associa direttamente alle teste dei fosfolipidi, prende il nome di glicolipide. La porzione glucidica dei glicolipidi e glicoprotidi varia da una specie all’altra, da un individuo all’altro e, all’interno dello stesso individuo, da un organo all’altro.