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Il pane

Appunto inviato da giusperi
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Ricerca schematica sul pane (4 pagine formato doc)

Derivati dei cereali -> Pane - Definizione -> Alimento molto comune, ottenuto da un impasto di farina con acqua, con aggiunta di lievito, che viene cotto in forno - Valore nutritivo del pane -> 276 calorie - Tipi di pane -> Integrale, Comune, Condito - Come si fabbrica il pane -> Impasto, Foggiatura, Lievitazione, Cottura, Raffreddamento.
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