Riassunti di chimica generale

La materia. La materia è qualsiasi cosa che ha una massa e occupa uno spazio. Lo spazio occupato da una parte di materia costituisce il volume, mentre la massa rappresenta una misura della quantità di materia. La materia, che presenti composizione e proprietà definite e costanti in ogni suo campione, è detta sostanza. La materia non può essere né creata né distrutta. L’ energia. L’energia si manifesta in molte forme. L’energia è la capacità di compiere un lavoro, inoltre ogni volta che applichiamo una forza si sposta una quantità di materia. L’energia non può essere creata dal nulla né distrutta (legge della conservazione dell’energia). Le molteplici forme di energia possono convertirsi le une nelle altre. Es: l’energia cinetica che scompare si ritrova sotto forma di energia potenziale. L’acqua di una cascata trasforma la sua energia potenziale in energia cinetica. Comunque anche il calore è una forma di energia, che non deve essere confuso con la temperatura, perché è la sua unità di misura.