banqueting e catering
Appunto inviato da ale101985
Per svolgere l’attività di banqueting occorre costituire una società di servizi e richiedere un’apposita autorizzazione. ) Le aziende di catering si occupano del rifornimento periodico o continuativo di cibi e bevande a istituzioni, aziende, compagnie di trasporto (1 pagine formato doc)
La società di banqueting deve essere iscritta al REC presso la camera di commercio della provinci in cui ha sede il che richiede l’autorizzazione ASL dopo verifica della conformità dei locali e attrezzature.I principali settori che usufruiscono del servizio catering sono: refezione scolastica, ristorazione ospedaliera, ristorazione industriale..